23 Mar 2021
Aperitivo: cos'è e come gustarlo
C'è molto da amare nella grande usanza italiana conosciuta come l'Aperitivo. Dopo tutto, questa bevanda un po' amara, ma sempre deliziosa, è stata tramandata attraverso le generazioni per un'ottima ragione! In fondo, l'idea è abbastanza semplice: condividere un appetitoso aperitivo con la famiglia e gli amici in quell'ora dorata appena prima del tramonto. Un "happy hour" se mai ce ne fosse uno.
Si dice che quando si viaggia in posti nuovi, si dovrebbe "fare come i romani", il che significa approssimativamente godere di tutte le nuove, emozionanti esperienze e usanze che sono comunemente praticate tra la gente del posto. È una frase che torna utile ovunque si visiti, ma è particolarmente vera in Italia, dove la cucina locale e le abitudini culinarie sono rinomate a livello internazionale e spesso considerate tra le migliori al mondo.
L'Aperitivo (sia alcolico che analcolico) è una di quelle belle usanze italiane che sono state abbracciate con gioia in tutto il mondo! Se non hai ancora sperimentato questa deliziosa bevanda (che assurdità!) o sei ossessionato come noi e devi semplicemente sapere tutto quello che puoi su di essa, continua a leggere! Vi illustriamo alcuni dei fatti essenziali sull'Aperitivo e vi sveliamo il segreto di alcune idee di ricette fuori dal mondo che stupirebbero l'ospite più fantasioso alla vostra prossima cena.
Cos'è l'aperitivo?
L'aperitivo (o Aperitivo) è una bevanda pre-cena goduta con buoni spuntini in buona compagnia. Viene spesso descritto come una bevanda che stimola l'appetito e ti prepara per la cena che deve ancora arrivare, ma in realtà è molto di più.
L'Aperitivo enfatizza i bei tempi, esalta il sapore dei bocconcini condivisi, e celebra la vita durante una notte che irradia gioia ed è stata creata per essere ricordata (grazie al cielo esistono gli Aperitivi analcolici, vero?!). L'Aperitivo - con sapori come la luce del sole stessa - è davvero uno dei soli modi per godere appieno di un tramonto.
Che sapore ha l'Aperitivo?
L'Aperitivo getta una rete deliziosamente ampia, comprendendo tutto, dallo Spritz al Negroni. Tipicamente, l'Aperitivo è un po' secco e un po' amaro, con una leggerezza rinfrescante e una delicata frizzantezza. Pieno di sapore - dopotutto è ottimizzato per stimolare l'appetito - e altamente aromatico, senza ottundere le tue papille gustative, l'Aperitivo è la perfezione in un bicchiere.
I nostri unici spiriti Aperitivo (o Aperitivo) analcolici sono stati impossibilmente realizzati per catturare sapori distinti e contemporanei:
Aperitif Rosso: Un ricco, boccone di sapori segue il bouquet con l'arancia rossa e la vaniglia che prendono il comando. Il caramello, il midollo degli agrumi e il cacao forniscono l'equilibrio, aggiungendo al palato medio il rivestimento della bocca.
Aperitif Dry: Secco e aromatico al gusto. Sapori distinti di agrumi, anice, erbe fini con un tocco di salina per dargli equilibrio e lunghezza.
Italian Spritz: Il sapore agrodolce del Italian Spritz è come il sole stesso, luminoso con sapori tipici delle sue origini. La dolcezza dell'arancia si fonde perfettamente con i sapori complessi e astringenti del rabarbaro, finendo secco e deliziosamente rinfrescante.
Italian Orange: Una bocca ricca di sapori con l'arancia rossa e gli agrumi rossi in testa. Il maraschino porta equilibrio, aggiungendo generosità al medio palato, dando lunghezza al sapore seguito da una secchezza persistente e pungente.
Che differenza c'è tra Aperitivo e Aperitivo?
Se stai iniziando a sentirti un po' confuso sull'uso apparentemente intercambiabile delle parole Aperitivo e Aperitivo, non preoccuparti, non sei solo! A molte persone piace pensare che la differenza sia simile a quella tra l'uso di "happy hour" e "cocktail hour"; il termine cambia, ma il rituale no.
La differenza principale è la provenienza di questi termini. Aperitivo viene dall'Italia, mentre i francesi tendono a chiamarlo Aperitivo. Tradotto, entrambi significano "aprire" o "aprire" e descrivono la meravigliosa bevanda consumata come aperitivo.
Come godersi l'aperitivo
Godetevi l'aperitivo ovunque: a casa, in un bar, magari guardando il tramonto dietro un orizzonte lontano - purché sia rilassante e accompagnato da buon cibo e compagnia!
Un aperitivo servito con stuzzichini leggeri è generalmente l'essenza dell'aperitivo, quindi assicurati che - in qualsiasi modo tu lo stia gustando - porti con te una varietà di cibo! Formaggio, salumi, acciughe e sardine, olive, noci, grissini e cracker sono stati probabilmente creati esclusivamente per accompagnare l'aperitivo, quindi non sbaglierai con questi inclusi nella tua lista.
Per l'aperitivo stesso, questo è generalmente servito meglio su ghiaccio fresco a cubetti con la vostra guarnizione di scelta (pensate a fette d'arancia, torsioni di limone, fette di cetriolo ed erbe). Acqua gassata e la vostra scelta di una bevanda non alcolica, come Lyre 's Classico (il nostro personale omaggio al Prosecco), o una bevanda alcolica se preferite, completano l'insieme per un drink diverso da qualsiasi altro.
La quintessenza del passatempo dell'aperitivo riguarda più la celebrazione che le regole, quindi il modo migliore per godersi l'aperitivo è quello di sedersi, rilassarsi e godersi tutta la gloria dell'ambiente che ti circonda e della compagnia in cui sei, anche se è la tranquillità della tua stessa compagnia.
Ricette con Aperitivo analcolico
Queste ricette incredibilmente deliziose, senza alcol, con meno calorie e senza fastidiosi postumi della sbornia, ti faranno fare un aper-rolling nel tuo salotto incredulo di aver scoperto una bevanda così buona:
Una bevanda rinfrescante e leggermente agrumata, servita in un bicchiere alto con ghiaccio fresco a cubetti e fette d'arancia. Chiudi gli occhi... bevi un sorso... e cadi nell'amore. Prego.
Questo classico aperitivo può sembrare il solito dolce Italian orange , ma come un branco di donnole che si intrufolano al cancello, è astuto, un po' amaro e pieno di sorprese. Meglio se servito in un bicchiere old fashioned con una fetta d'arancia per dargli un po' di brio in più.
Cosa c'è da non amare in un Dry Martini? Canalizza il tuo Bond interiore - James Bond - con Lyre's squisitamente affascinante Dry Martini. Servire in un bicchiere da Martini (ovviamente!) o in una piccola coupette, e coprire con un twist di limone riccioluto.
Nulla bagna il fischio prima di un pasto come una spruzzata di aperitivo con ghiaccio. Perché scherzare con la perfezione, dopo tutto? Servire in un doppio bicchiere con ghiaccio fresco a cubetti.
L'innovazione è imperativa, mio amico. Questo umile Negroni con un tocco aromatico della costa è una scelta ispirata per impressionare i soci. Va servito in un bicchiere old fashioned, con ghiaccio fresco a cubetti, una ruota di limone e un delizioso rametto di rosmarino. Magnifico!
