Se hai mai sfogliato i libri glamour da tavolino di idilliaci ambienti italiani con cibo raffinato e cocktail invidiabili, hai senza dubbio notato i grandi bicchieri da vino di liquido arancione ghiacciato che sembra il sole in una tazza. Il nome di quella bevanda arancione è 'Spritz', ed è decisamente meraviglioso. Cos'è lo Spritz, vi chiederete? Continuate a leggere per scoprire tutto il significato dello Spritz e scoprire alcune delle ricette di Spritz analcolico più deliziose che esistano al mondo.

Cos'è lo Spritz?

Lo Spritz, spumeggiante e incandescente, è una rivelazione tradizionalmente preparata con Prosecco, un liquore amaro, e acqua gassata servita con ghiaccio e guarnita con una fetta d'arancia. Come classico aperitivo italiano, è il cocktail perfetto per quelle ore gloriose e pigre che precedono la cena, quando ci si prepara al banchetto e ci si gode le meritate ore di riposo.

Lo Spritz è una bevanda del Nord Italia, con un'origine che risale al 1800 quando Venezia faceva parte dell'Impero Austriaco. Durante questo periodo, si crede che i soldati austriaci si riunissero nelle taverne per gustare i vini locali del Veneto, che diluivano con acqua per abbassare il contenuto alcolico della loro bevanda (erano molto avanti nel pensiero del bere consapevole). Alla fine, l'idea di combinare il vino bianco con l'acqua gassata divenne l'intero significato dello Spritz.

Tradizionalmente, il Prosecco è il vino da scegliere per uno Spritz. Questo vino proviene dal luogo di nascita dello Spritz, il Veneto, e ha un contenuto alcolico relativamente basso, intorno al 12%, che lo rende un'opzione facile da bere per i drink prima di cena. Fortunatamente, però, possiamo tutti godere di uno Spritz analcolico che esclude il vino senza influenzare il sapore o l'essenza dello Spritz. Provate queste ricette di Spritz analcolico per sperimentare uno Spritz analcolico che ha l'aspetto, il sapore e il ritmo del palato proprio come l'originale!

Quando dovrei bere lo Spritz?

Lo Spritz è tipicamente servito come aperitivo durante il tardo pomeriggio - il momento della giornata che è troppo tardi per la limonata ma troppo presto per il whiskey. È meglio servito prima di un pasto per stimolare l'appetito e rilassarsi alla fine della giornata e, di conseguenza, è di solito più leggero di alcol e più amaro che dolce. Ma in realtà, vi consiglio di godervi uno Spritz ogni volta che ne avete voglia (soprattutto se state gustando uno Spritz analcolico) perché sarà eccezionalmente gustoso sia che lo godiate o meno con il cibo.

Che sapore ha?

Lo Spritz è indiscutibilmente delizioso, con un perfetto equilibrio tra amaro e dolce. Spesso chiamato "l'estate in un bicchiere", lo Spritz ha il sapore dell'estate in Italia e sembra un tramonto dorato in una giornata di sole. Ogni boccone offre un sapore agrumato, frizzante e rinfrescante che si abbina perfettamente a qualsiasi stagione e a qualsiasi pasto.

Mentre il sapore dello Spritz è affascinante così com'è, è abbastanza facile aggiustare il suo gusto per soddisfare le tue esigenze. Se ti piace la tua bevanda con meno alcool o leggermente più dolce, c'è una gamma di incredibili ricette di Spritz analcolico e variazioni per uno Spritz più dolce per soddisfare diversi gusti.

Rendilo più dolce

L'amarezza dell'Aperol può richiedere un po' di tempo per abituarsi; rendilo più dolce usando un rapporto più basso di Aperol (o amari) e più Prosecco (o sostituto del vino per il tuo Spritz analcolico)

Rendilo analcolico

Uno Spritz medio contiene circa l'11% di ABV (alcol in volume). Per ridurlo ulteriormente, utilizzare un rapporto maggiore di soda e meno Aperol e Prosecco oppure utilizzare un rapporto maggiore di soda e meno Aperol e Prosecco oppure utilizzare la gamma di miscelatori Spritz impossibili da realizzare per creare uno Spritz analcolico fenomenale, dall'aspetto e dal sapore identici all'originale. LyreLagamma di miscelatori per Spritz impossibili da realizzare permette di creare uno Spritz analcolico fenomenale, dall'aspetto e dal sapore identici all'originale. Le nostre ricette di Spritz analcolici sono prive di succo di frutta, in modo che possiate gustare uno Spritz dopo l'altro con meno calorie e senza i fastidiosi postumi della sbornia!

Le migliori ricette di Spritz analcolico

Lyre'Pink London Spritz

Semplice e delizioso, questo spritz può prendere il tuffo con acqua tonica, soda o limonata per un finale più dolce. In questa cucina liquida è il tuo momento di brillare. In cima con una ruota di limone e una bacca a scelta... Mwah, il bacio dello chef!

Avrai bisogno di:

• 60mL Lyre's Pink London Spirit
• 60mL Lyre's Classico
• 30mL di acqua tonica o soda o limonata in bottiglia premium
• 5 lamponi o bacche a scelta
• 2 fette di limone

Metodo:

1. Costruire con ghiaccio in un grande bicchiere da vino
2. Dagli una piccola mescolata

LyreSpritz Bianco Pitcher

Per coloro che non hanno l'agiatezza per una rapida gita nell'artico come me, niente raffredda i brividi come un Bianco Spritz a bordo piscina. Troppo fresco!

• 120mL Lyre's Orange Sec
• 120mL Lyre's Aperitif Dry
• 300mL di acqua tonica mediterranea in bottiglia premium
• 4 cetrioli sottili
• 4 fette di limone
• Grande rametto di menta (guarnizione)

Metodo:

1. Aggiungere gli ingredienti in una caraffa
2. Aggiungere il ghiaccio e mescolare
3. Guarnire con un rametto di menta

Lyrebrocca Spritz #2

Avete visto i benestanti, su e giù per Park Avenue con questa bevanda nelle loro mani? Prendete Dry London Spirit, aggiungete Italian Orange poi irrorate con la soda, e anche voi sarete Puttin' on the Spritz. Ma è ancora meglio perché è in una brocca.

Avrai bisogno di:

• 120mL Lyre's Dry London Spirit
• 120mL Lyre's Italian Orange
• 300ml di soda yuzu premium
• 3 fette di pompelmo rosa
• 4 fette di limone
• Rametto di timo fresco (guarnizione)
• Rametto di menta (guarnizione)

Metodo:

1. Aggiungere gli ingredienti in una caraffa
2. Aggiungere il ghiaccio e mescolare
3. Guarnire con un rametto di timo fresco e un rametto di menta

Lyre's Spritz De Passione

Uno dei più deliziosi Spritz analcolici che potrai mai assaggiare, lo Spritz De Passione di Lyreè una bella combinazione di arancia leggermente amara, frutti estivi e agrumi freschi. Ha il sapore del sole su una spiaggia deserta. Tu. Sei. Benvenuti.

Avrai bisogno di:

• 60mL Italian Spritz
• 90mL Lyre's Classico
• 7,5 ml di sciroppo di mango premium
• 2 fette di limone
• 4 lamponi
• 4 mirtilli
• ½ polpa fresca di frutto della passione
• Menta (guarnizione)

Metodo:

1. Aggiungere gli ingredienti in un bicchiere da vino grande o senza stelo
2. Aggiungere il ghiaccio e mescolare
3. Guarnire con un rametto di menta

Lyre's Blood Orange Spritz

Questo incredibile Spritz analcolico è un cenno ai sapori, all'attitudine e al colore dell'arancia rossa siciliana. Dolce, amaro e assolutamente rinfrescante, questo Spritz per tutte le occasioni può essere servito ogni volta che avete bisogno di quella sensazione da aperitivo. Saluti!

Avrai bisogno di:

• 30ml Lyre's Orange Sec
• 30ml Lyre's Italian Orange
• 90mL di arancia rossa premium soda
• Arancia rossa (guarnizione)
• Rosmarino (guarnizione)

Metodo:

1. Aggiungere gli ingredienti in un bicchiere da vino grande o senza stelo
2. Riempire con ghiaccio e mescolare
3. Guarnire con una fetta di arancia rossa e un rametto profumato di rosmarino

Lyre's Spritz #2

Avete visto i benestanti, su e giù per Park Avenue con questa deliziosa bevanda nelle loro mani? Prendete Dry London Spirit, aggiungete Italian Orange, poi irrorate con la soda, e anche voi sarete Puttin' on the Spritz.

Avrai bisogno di:

• 30ml Lyre's Dry London Spirit
• 30ml Lyre's Italian Orange
• 90mL di soda premium Yuzu
• 2 fette di pompelmo rosa
• 2 fette di limone
• Timo (guarnizione)

Metodo:

1. Aggiungere gli ingredienti in un bicchiere da vino grande o senza stelo
2. Riempire con cubetti di ghiaccio 
3. Guarnire con un rametto di timo aromatico

Lyre's Winter Spritz

Oh, il tempo fuori è spaventoso, ma questo Spritz è così delizioso. Visto che non abbiamo un posto dove andare, versa, versa, versa.

Avrai bisogno di:

• 30mL Lyre's Aperitif Rosso
• 30ml Lyre's Italian Orange
• 45ml di succo di pompelmo
• 1 cucchiaio di sciroppo di cannella premium
• 60ml di acqua tonica in bottiglia premium
• Pompelmo (guarnizione)
• Rosmarino (guarnizione)

Metodo:

1. Aggiungere gli ingredienti in un bicchiere Highball
2. Riempire con ghiaccio 
3. Guarnire con una fetta di pompelmo e un rametto di rosmarino

Lyre's Festival Spritz

Per iniziare il tuo festival musicale, hai bisogno di quanto segue: una grande tenuta di famiglia in campagna, un prozio nel mondo della musica e questa ricetta di Spritz analcolico.

Avrai bisogno di:

• 30ml Lyre's Dry London Spirit
• 30mL Lyre's Aperitif Dry
• 90mL di acqua tonica mediterranea in bottiglia premium
• Fettina di cetriolo
• 4 pezzetti di fragola
• Menta (guarnizione)

Metodo:

1. Aggiungere gli ingredienti con ghiaccio in un grande bicchiere da vino senza stelo
2. Dagli una piccola mescolata
3. Guarnire con un rametto di menta

Lyre's Amalfi Spritz

Per iniziare, versatevi un bicchiere alto di questa bevanda rinfrescante e leggermente agrumata. Ora, sdraiatevi al sole, chiudete gli occhi e dite "Positano... Salerno... Amore". Presto! Ora sei una contessa italiana e unica erede dell'impero di seta di tuo nonno.

Avrai bisogno di:

• 60mL Lyre's Italian Spritz
• 60mL Lyre's Classico (un omaggio al prosecco)
• 30mL di acqua di soda in bottiglia premium
• Un'arancia (guarnizione)

Metodo:

1. Aggiungere gli ingredienti in un bicchiere da vino grande o senza stelo
2. Riempire con ghiaccio fresco a cubetti
3. Guarnire con una fetta d'arancia

Lyre's Bianco Spritz

La leggenda dice che questo Bianco Spritz era la bevanda preferita del 1° Reggimento di Cavalleria. Questo accadeva prima che fossero inventati i cavalli, quindi avevano un sacco di tempo libero a disposizione. Storia vera.

• 30ml Lyre's Orange Sec
• 30mL Lyre's Aperitif Dry
• 90mL di acqua tonica mediterranea in bottiglia premium
• 1 fettina di cetriolo 
• 2 fette di limone
• Menta (guarnizione)

Metodo:

1. Aggiungere gli ingredienti in un bicchiere da vino grande o senza stelo
2. Riempire con ghiaccio fresco a cubetti
3. Guarnire con un rametto di menta prugna

Lyre's Summer Spritz

Con aromi di arancia, fiori di sambuco e frutto della passione che svolazzano come farfalle in un prato di tonico, questa bevanda incredibilmente rinfrescante non ha assolutamente il sapore di una gomma da masticare.

Avrai bisogno di:

• 30ml Lyre's Italian Orange
• 30ml Lyre's Orange Sec
• 7,5 ml di sciroppo di mango premium
• 90mL di acqua tonica ai fiori di sambuco in bottiglia premium
• 2 ruote di limone
• Pompelmo della passione (guarnizione)
• menta (guarnizione)

Metodo:

1. Aggiungere gli ingredienti in un bicchiere da vino sovradimensionato o senza stelo
2. Riempire con ghiaccio
3. Guarnire con un cucchiaio di polpa di frutto della passione e un rametto di menta

Lyre's Italian Highball

Questo Highball italiano è una sensazione di effervescenza, che combina le bolle di tonica e soda per elevare lo Spritz a un livello completamente nuovo.

Avrai bisogno di:

• 60mL Lyre's Italian Spritz
• 60ml di acqua tonica in bottiglia premium
• 30mL di acqua di soda in bottiglia premium
• Un'arancia (guarnizione)

Metodo:

1. Costruire con ghiaccio in un bicchiere Highball
2. Dagli una piccola mescolata
3. Guarnire con una o due fette d'arancia