I luoghi di lavoro moderni fanno controlli sempre più severi sul consumo di alcolici.
Ciò vale ancora di più per le industrie in cui è in gioco la sicurezza dei lavoratori e del pubblico.
Questi lavori spesso si svolgono in condizioni difficili, con pressioni e richieste tali da rendere ancora più desiderabile incontrarsi dopo il lavoro per un paio di drink.
L'assistente di volo Alice, 37 anni, racconta che il lavoro dell'equipaggio di volo e di cabina può essere molto isolante e faticoso.
"C'è sicuramente una cultura del bere per 'sfogare un po' la rabbia, ma ovviamente dobbiamo stare molto attenti per essere sicuri di non superare il limite per volare", dice.
"Le regole di volo sono molto chiare: l'equipaggio non deve entrare in un aereo mentre è intossicato, e siamo tutti soggetti a test antidroga e alcolici casuali".
Alice dice che la regola generale dell'aviazione è "otto ore dalla bottiglia all'acceleratore", il che significa che l'equipaggio deve attendere almeno otto ore dall'ultima bevuta prima di salire a bordo del volo.
Ma aggiunge che l'equipaggio di volo di solito inizia a moderare il proprio comportamento man mano che invecchia, scoprendo di non poter più 'rimbalzare' come una volta.
Entra in Lyre's Non-Alcoholic Spirits, che permette alle persone in carriera di socializzare con la stessa bevanda di grande gusto, meno l'alcol.
"Avere alternative come questa sarebbe di grande aiuto nella nostra professione, così potremmo ancora passare un po' di tempo libero al bar senza doverci preoccupare di volare il giorno dopo", dice Alice.
Il consumo di alcool è un problema anche per i professionisti della salute, che sono tenuti a non esercitare la professione sotto l'influenza dell'alcol.
Il medico specialista John, 45 anni, accoglie anche Lyre's arrivo come sostituto degli alcolici preferiti dagli operatori sanitari.
Dice che c'è una cultura della socializzazione sull'alcol nel settore sanitario, che spesso richiede anni di training.
"Sono pochi i lavori che comportano l'intenso stress della pratica quotidiana della medicina", dice John.
"Molti di noi si trovano ad affrontare un carico di lavoro eccessivo e la paura del fallimento.
"Non sorprende che spesso la gente cerchi di rilassarsi con un drink. Ma credo che sia l'interazione sociale che desideriamo più dell'alcol in sé".
Stephanie, 31 anni, ha lavorato nel settore minerario solo nell'ultimo anno, ma ha già visto il suo datore di lavoro inasprire il regolamento in materia di droga e alcol sul posto di lavoro.
"Le prime settimane che ho lavorato lì, ci facevano solo dei test a caso per vedere se avevamo bevuto. Poi hanno messo a punto delle macchine e hanno deciso di rendere i test obbligatori ogni giorno", dice.
"Devi soffiare zero per attraversare il cancello. C'è anche una macchina per l'autotest, quindi se ne hai bevuti un po' troppi la sera prima e non sei sicuro, ti stressano a fare prima quello, e se soffi oltre il limite, devi tornare indietro e darti malato.
"Altrimenti, puoi dire addio al tuo lavoro se ti metti a rischio di camminare e far saltare i numeri al cancello.
"E' una regola cardinale che non si soffia sopra lo zero per il test alcolemico".
Ma mentre il lavoro in miniera ha costretto Stephanie a ridurre il consumo di alcolici, può certamente capire le rigioni di queste limitazioni.
"Sono un chilometro e mezzo sottoterra a lavorare intorno a grandi macchinari", dice.
"Ed è una miniera molto calda, quindi immagino che se cerchi di restare idratato, devi stare lontano dall'alcol".
Quando ha iniziato il lavoro, Stephanie ha detto che si sarebbe limitata a bere solo un paio di drink nelle occasioni sociali durante la settimana lavorativa.
"Ma ultimamente ho praticamente deciso che non voglio bere affatto se devo lavorare, è un rischio troppo grande", dice.
"Sai com'è, ne bevi un paio e ne vuoi sempre qualcuno in più".
Stephanie dice di essere venuta a conoscenza solo di recente della Lyre's Alcolici non alcolici alternativi al gin e al rum, che sono le sue mance preferite.
"Penso che sia un'ottima idea dire che sto bevendo senza effettivamente bere", dice.
"Si è sempre sotto pressione tutte le volte che ci chiedono: 'perché non bevi qualcosa?
L'alcool può essere fuori dal menu, ma non è necessario socializzare. Prova Lyre's Alcolici non alcolici per alternative senza alcolici alle vostre bevande preferite.
