Bilanciare l'esercizio fisico regolare con il lavoro e gli impegni sociali può essere una sfida per chiunque.
Questo è ancora più vero se si lavora nel settore dell'ospitalità, come Grant Collins, fondatore del bar di Sydney Gin Lane.
L'alcol e le ore piccole fanno inevitabilmente parte del lavoro, e Grant dice che ha dovuto fare uno sforzo consapevole per tenersi sotto controllo.
"Mi piace bere alcolici, ed essere creativo con l'alcol al bar, quindi sarebbe piuttosto difficile per me non bere affatto", dice.
"Ma se si vuole raggiungere una longevità nel settore, non si può continuare questo stile di vita per sempre - non è sostenibile.
"Preferisco trovare un compromesso piuttosto che andare in crisi d'astinenza, così ho deciso di dedicarmi ad attività extracurricolari che non prevedano l'uso di alcol".
Grant ha corso per molti anni, ma, dopo aver raggiunto i 40 anni, si è messo in testa di superare una nuova sfida.
"Avevo partecipato a dieci mezze maratone, quindi non pensavo che sarebbe stato un grande salto fare una maratona completa", dice. "Ma il problema è proprio questo!
Qualcuno mi ha avvertito che il percorso una maratona completa, è lungo il doppio, ma quattro volte più difficile", dice. "Penso che fosse abbastanza vicino alla verità. Diventa un gioco mentale oltre che fisico".
Grant dice che l'allenamento per una maratona richiede una seria dedizione nei tre mesi che precedono la gara. "Se vuoi farla in meno di quattro ore, devi correre dai 75 agli 80 chilometri a settimana", dice.
"Sono più di otto ore di corsa. Le vostre domeniche sono una perdita di tempo, correte solo per 35 chilometri.
"Questo significa ben tre mesi di allenamento. A volte si va a bere qualcosa, ma sicuramente si smette di bere nelle ultime quattro sei settimane.
"L'idratazione è una parte importante della corsa di resistenza. Devo bere tre litri e mezzo di acqua durante una maratona. "Si fa fatica a bere quella quantità di liquidi.
Se stai gettando alcolici nel mix, che ti disidratano comunque, non è una buona idea".
Grant dice che l'arrivo di prodotti come i Lyre's Non-Alcoholic Spirits si è dimostrato molto tempestivo poiché persegue uno stile di vita più sano. "Fortunatamente per me, non è l'alcol che mi attira, ma il gusto", dice.
"Rilassarsi e bere una birra o un negroni senza alcool è piacevole ed è una piccola ricompensa dopo una lunga giornata di lavoro.
"È bello sorseggiare un cocktail che abbia ancora il sapore di una vera bevanda, senza che ci sia l'alcol".
"Non è più l'opzione povera. Penso che un tempo chi non beveva si sentiva a disagio, ma oggi non è più così, il che è fantastico".
