Come cocktail, il Negroni è molto semplice. Mescola proporzioni uguali di gin, amari italiani e vermouth rosso dolce, poi filtra su ghiaccio. Guarnire con un pezzo di scorza d'arancia e via. A volte le cose semplici sono davvero le migliori.
Il Negroni è stato inventato nel 1919 dal generale francese Conte Negroni, che notoriamente chiese a un barista di aggiungere un tocco di gin piuttosto che di soda al suo Americano, in onore del suo ultimo viaggio a Londra. È un cocktail intensamente aromatico, grazie alle sostanze botaniche presenti in tutti e tre gli ingredienti dello spirito. Il carattere dolce e vinoso del vermouth è bilanciato dall'amaro deciso del liquore italiano, con il gin che aggiunge complessità e peso al palato. Nonostante il suo contenuto di spirito inebriante, è eminentemente bevibile, e sembra anche dannatamente bello nel bicchiere.
Di colore rosso vivo, il Negroni riesce a essere sofisticato e semplice allo stesso tempo. Oggi festeggia i suoi 103 anni.
CIN CIN!
Il Negroni - inventato nel 1919 dal generale francese Conte Negroni, che chiese notoriamente a un barista di aggiungere un tocco di gin anziché di soda al suo Americano, in onore del suo ultimo viaggio a Londra. Si tratta di un cocktail intensamente aromatico, grazie alle sostanze botaniche presenti in tutti e tre i distillati. Il carattere dolce e vinoso del vermouth è bilanciato dall'amaro deciso del liquore italiano, mentre il gin aggiunge complessità e peso al palato. Nonostante l'elevato contenuto di alcolici, il vermouth è estremamente bevibile e ha un aspetto eccellente nel bicchiere.
Di colore rosso vivo, il Negroni riesce a essere sofisticato e semplice allo stesso tempo. Oggi festeggia i suoi 103 anni.
CIN CIN!
IL NEGRONI, QUAL È IL TUO TOCCO?
Per celebrare il Negroni, abbiamo creato per voi alcuni classici e nuove innovazioni.
LYRE'S NEGRONI CLASSICO
Questo classico aperitivo può sembrare una delizia dolce, Italian orange ma, come un branco di donnole che si imbucano, è astuto, un po' amaro e pieno di sorprese.
1Parte (30mL/ 1 Fl Oz)Lyre's Dry London Spirit
METODO: Mescolare brevemente su ghiaccio fresco a cubetti.
BICCHIERE: Old Fashioned
GARNISH: Fetta d'arancia
LYRE'S NEGRONI AL CAFFÈ
Questo è un super delizioso e fantastico riff sul classico Negroni. L'aggiunta di Coffee Originale aggiunge un elemento morbido a questo classico cocktail italiano.
Ginepro in avanti, agrodolce con un grande colpo di caffè, perfetto per tutte le occasioni "pick me up" Negroni.
INGREDIENTI
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Dry London Spirit
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Italian Orange
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Coffee Originale
METODO: Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere sopra un grande blocco di ghiaccio.
BICCHIERE: Doppio Old Fashioned
GARNISH: Spicchio d'arancia
LYRE'S NEGRONI SPRITZ
INGREDIENTI
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Italian Orange
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Aperitif Rosso
3 Parti (90mL/ 3 Fl Oz) Lyre's Classico
METODO: Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere. Riempire con ghiaccio, mescolare.
BICCHIERE: Vino grande o vino senza stelo
GARNISH: Fetta d'arancia
LYRE'S BOULEVARDIER
Prendete un Negroni, sostituite il gin con una generosa spruzzata di American Malt e preparatevi per una passeggiata serale in questo viale così bizzarro.
1Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's American Malt
METODO: Mescolare brevemente su ghiaccio fresco a cubetti.
BICCHIERE: Old Fashioned
GARNISH: Fetta d'arancia
LYRE'S PINK LONDON NEGRONI
L'aggiunta di Pink London Spirit a questa rivisitazione del Negroni offre un'ara di sapore. Insieme ai partner Aperitif Rosso e Italian Spritz. Il cocktail risultante canta con aromi di rosa canina e una spina dorsale di mirtillo selvatico che completa la sinfonia agrodolce degli agrumi. Bellissimo!
METODO: Mescolare brevemente su un grande blocco di ghiaccio.
BICCHIERE: Old Fashioned
GARNICE: ruota di limone
LYRE'S CONTESSA NEGRONI
Questo delizioso intruglio è una meravigliosa versione del famoso Negroni. Il Lyre's Contessa sostituisce il pesante amaro per il più leggero, arancione Italian Spritz, e il Aperitif Dry sostituisce il Rosso. È più simile al cugino di secondo grado del Negroni.
INGREDIENTI
1 parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Apéritif Dry
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Italian Spritz
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Dry London Spirit
2 gocce di amaro tonico (facoltativo)
METODO: Mescolare brevemente con ghiaccio fresco.
BICCHIERE: Old Fashioned
GARNISH: Fetta di limone
LYRE'S NEGRONI ALL'ARANCIA ROSSA
Questa incredibile bevanda in stile spritz è un cenno ai sapori, all'attitudine e al colore dell'arancia rossa siciliana. Dolce, amaro e assolutamente rinfrescante, questo spritz per tutte le occasioni può essere servito ogni volta che avete bisogno di quella sensazione da aperitivo. Saluti!
INGREDIENTI
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Dry London Spirit
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Italian Orange
½ Parte (15mL/ ½ Fl Oz) Lyre's Aperitif Rosso
½ Parte (15mL/ ½ Fl Oz) Sciroppo di tè all'arancia rossa **
METODO: Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere sopra un grande blocco di ghiaccio.
BICCHIERE: Doppio Old Fashioned
GARNISH: Fetta di arancia rossa
Sciroppo di tè all'arancia rossa: Unire 2 bustine di tè Blood Orange, ½ tazza di acqua quasi bollente, ½ tazza di zucchero bianco in un bicchiere di miscelazione. Mescolare fino a quando lo zucchero è sciolto. Lasciare le bustine di tè in infusione per 5 minuti. Raffreddare prima dell'uso, conservare in frigorifero.
LYRE'S ROSA NEGRONI
L'innovazione è imperativa, mio amico. Come un gratta-schiena allungabile che arriva dove nessun prurito è mai stato grattato prima. O forse un umile Negroni con un fragrante tocco costiero, una scelta per impressionare i soci. Magnifico!
METODO: Aggiungere gli ingredienti nel bicchiere, riempire con ghiaccio, mescolare.
BICCHIERE: Old Fashioned
GARNISH: Ruota di limone, rametto di rosmarino
LYRE'S COLAZIONE A ROMA
LYRE' ANANAS SOUR NEGRONI
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Italian Spritz
METODO: agitare brevemente, aggiungere ghiaccio, agitare e filtrare due volte nel bicchiere.
Bicchiere: Nick & Nora O Bicchiere da cocktail piccolo.
Guarnizione: Ruota d'arancia disidratata o fiori commestibili.
LYRE'S NEGRONI FRAGOLA
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Dry London Spirit
METODO: schiacciare leggermente le fragole sul fondo del bicchiere con un cucchiaio da bar o un muddler. Aggiungere tutti gli ingredienti, riempire di ghiaccio e mescolare.
BICCHIERE: Doppio Old Fashioned
GUARNIZIONE: Fetta di cetriolo lunga
LYRE'S SOMBREMESA NEGRONI
¾ Parte (22.5mL/ ¾ Fl Oz)Lyre's Italian Orange
METODO: versare tutti gli ingredienti in un mixing glass su un grande blocco di ghiaccio. Mescolare brevemente, filtrare in un bicchiere (possibilmente in bottiglie di Lyrepre-raffreddate per evitare la diluizione).
VETRINA: Cocktail Coupette
GUARNIZIONE: scorza di limone
LYRE'S NEGRONI CLASSICO
Questo classico aperitivo può sembrare una delizia dolce, Italian orange ma, come un branco di donnole che si imbucano, è astuto, un po' amaro e pieno di sorprese.
1Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Dry London Spirit
METODO: Mescolare brevemente su ghiaccio fresco a cubetti.
BICCHIERE: Old Fashioned
GARNISH: Fetta d'arancia
LYRE'S NEGRONI AL CAFFÈ
Questo è un super delizioso e fantastico riff sul classico Negroni. L'aggiunta di Coffee Originale aggiunge un elemento morbido a questo classico cocktail italiano.
Ginepro in avanti, agrodolce con un grande colpo di caffè, perfetto per tutte le occasioni "pick me up" Negroni.
INGREDIENTI
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Dry London Spirit
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Italian Orange
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Coffee Originale
METODO: Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere sopra un grande blocco di ghiaccio.
BICCHIERE: Doppio Old Fashioned
GARNISH: Spicchio d'arancia
LYRE'S NEGRONI SPRITZ
INGREDIENTI
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Italian Orange
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Aperitif Rosso
3 Parti (90mL/ 3 Fl Oz) Lyre's Classico
METODO: Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere. Riempire con ghiaccio, mescolare.
BICCHIERE: Vino grande o vino senza stelo
GARNISH: Fetta d'arancia
LYRE'S BOULEVARDIER
Prendete un Negroni, sostituite il gin con una generosa spruzzata di American Malt e preparatevi per una passeggiata serale in questo viale così bizzarro.
1Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Dry London Spirit
METODO: Mescolare brevemente su ghiaccio fresco a cubetti.
BICCHIERE: Old Fashioned
GARNISH: Fetta d'arancia
LYRE'S CONTESSA NEGRONI
Questo delizioso intruglio è una meravigliosa versione del famoso Negroni. Il Lyre's Contessa sostituisce il pesante amaro per il più leggero, arancione Italian Spritz, e il Aperitif Dry sostituisce il Rosso. È più simile al cugino di secondo grado del Negroni.
INGREDIENTI
1 parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Apéritif Dry
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Italian Spritz
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Dry London Spirit
2 gocce di amaro tonico (facoltativo)
METODO: Mescolare brevemente con ghiaccio fresco.
BICCHIERE: Old Fashioned
GARNISH: Fetta di limone
LYRE'S PINK LONDON NEGRONI
L'aggiunta di Pink London Spirit a questa rivisitazione del Negroni offre un'ara di sapore. Insieme ai partner Aperitif Rosso e Italian Spritz. Il cocktail risultante canta con aromi di rosa canina e una spina dorsale di mirtillo selvatico che completa la sinfonia agrodolce degli agrumi. Bellissimo!
METODO: Mescolare brevemente su un grande blocco di ghiaccio.
BICCHIERE: Old Fashioned
GARNICE: ruota di limone
LYRE'S NEGRONI ALL'ARANCIA ROSSA
Questa incredibile bevanda in stile spritz è un cenno ai sapori, all'attitudine e al colore dell'arancia rossa siciliana. Dolce, amaro e assolutamente rinfrescante, questo spritz per tutte le occasioni può essere servito ogni volta che avete bisogno di quella sensazione da aperitivo. Saluti!
INGREDIENTI
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Dry London Spirit
1 Parte (30mL/ 1 Fl Oz) Lyre's Italian Orange
½ Parte (15mL/ ½ Fl Oz) Lyre's Aperitif Rosso
½ Parte (15mL/ ½ Fl Oz) Sciroppo di tè all'arancia rossa **
METODO: Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere sopra un grande blocco di ghiaccio.
BICCHIERE: Doppio Old Fashioned
GARNISH: Fetta di arancia rossa
Sciroppo di tè all'arancia rossa: Unire 2 bustine di tè Blood Orange, ½ tazza di acqua quasi bollente, ½ tazza di zucchero bianco in un bicchiere di miscelazione. Mescolare fino a quando lo zucchero è sciolto. Lasciare le bustine di tè in infusione per 5 minuti. Raffreddare prima dell'uso, conservare in frigorifero.
LYRE'S ROSA NEGRONI
L'innovazione è imperativa, mio amico. Come un gratta-schiena allungabile che arriva dove nessun prurito è mai stato grattato prima. O forse un umile Negroni con un fragrante tocco costiero, una scelta per impressionare i soci. Magnifico!
METODO: Aggiungere gli ingredienti nel bicchiere, riempire con ghiaccio, mescolare.
BICCHIERE: Old Fashioned
GARNISH: Ruota di limone, rametto di rosmarino
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Tutto quello che c'è da sapere sul Negroni?
Innegabilmente uno degli aperitivi più famosi, il Negroni, che definisce lo Zeitgeist, è amato e onnipresente come il Cosmopolitan negli anni Novanta.
Lyre's Playlist Spotify
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Brindiamo!