Un numero crescente di persone adotta uno stile di vita vegano; a volte per motivi culturali o di salute, altre volte per proteggere gli animali dallo sfruttamento e per vivere una vita più ecologica. Qualunque sia la ragione, la scelta di uno stile di vita vegano ha molti vantaggi, ma può anche essere difficile sapere quali voci del menu sono vegan-friendly, soprattutto per quanto riguarda le bevande. Se trovare bevande vegane (soprattutto quelle analcoliche) si è rivelato difficile o non siete sicuri che facciano al caso vostro, abbiamo pensato a voi. Continuate a leggere per conoscere gli ingredienti da cui stare alla larga, i principali benefici del veganismo e due dei migliori mocktail vegani da provare questo fine settimana.
Quali bevande sono vegane?
Una bevanda vegana è considerata tale se non contiene ingredienti (e metodi di produzione) derivati da animali. Molte aziende sfoggiano con orgoglio il marchio vegano se la loro bevanda è vegan-friendly, quindi, per non complicare le cose, fate attenzione a questo marchio quando acquistate una bevanda! Se non siete sicuri, controllate la lista degli ingredienti per verificare se ci sono ingredienti ovvi o nascosti che provengono da animali. Tra gli ingredienti da tenere d'occhio ci sono:
- Prodotti a base di latte
- Uova
- Gelatina (spesso presente nelle bevande analcoliche di colore arancione)
- Carmine o cocciniglia (colorante alimentare rosso derivato da una specie di insetto)
- Miele
- Prodotti a base di pesce (questo potrebbe essere indicato come Omega-3)
Inoltre, è necessario considerare il modo in cui una bevanda viene prodotta e distillata. Alcune bevande (come il succo di frutta senza polpa e alcune birre e vini) sono chiarificate utilizzando prodotti animali (come la vetroresina). Per queste bevande, è meglio verificare la presenza di un marchio vegano o contattare il produttore se non si è sicuri.
A Lyre'ssiamo orgogliosamente vegani; gli amati animali sociali raffigurati sulle nostre etichette sono gli unici animali che utilizziamo. Utilizziamo essenze, estratti e distillati completamente naturali, di origine vegetale, per ottenere il rinomato bouquet e il sapore della nostra squisita gamma di bevande vegane bevande vegane analcoliche.
I benefici delle bevande vegane
Per gli animali
Prevenire lo sfruttamento e la crudeltà degli animali è uno dei motivi principali per cui si sceglie una dieta vegana. In quanto vegani, è probabile che abbiate un'immensa compassione per gli animali e che crediate che tutte le creature, per quanto piccole, abbiano il diritto di vivere la loro vita. Evitare l'uso e il consumo di prodotti animali è uno dei modi più significativi per opporsi alla crudeltà e allo sfruttamento degli animali, e questo è un vantaggio sostanziale della scelta di bevande vegane analcoliche.
Per la vostra salute
È stato dimostrato che la scelta di bevande vegane (in particolare di bevande vegane analcoliche) offre diversi benefici per la salute. Le ricerche indicano che le bevande e le diete vegane possono ridurre il colesterolo e la pressione sanguigna, oltre a minimizzare i tassi di malattie cardiache, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro. Inoltre, è un ottimo modo per imparare di più sulla nutrizione e sul suo ruolo nella salute. Imparare nuove ricette per piatti e cocktail vegani può migliorare la dieta complessiva e incoraggiare abitudini alimentari e di consumo sane.
Per l'ambiente
Uno dei modi più efficaci per vivere uno stile di vita più ecologico è quello di evitare tutti i prodotti animali. Le ricerche dimostrano che il consumo di prodotti animali sta alimentando la crisi climatica, mentre le diete vegane che si concentrano su cereali, verdure, frutta e fagioli aiutano a proteggere il pianeta.
Bevande vegane analcoliche da asciugare
Lyre's Mirtillo nero
Questo mocktail vegano, davvero buono, è ricco di more fresche, menta profumata e American Malt; è ufficialmente il modo perfetto per un amante del whisky di rilassarsi dopo una lunga giornata!
Avrai bisogno di:
- 2 parti (60 ml) Lyre's American Malt
- ½ parte (15 ml) di sciroppo di zucchero bianco (1:1)
- ½ parte (15 ml) di succo di lime
- 4 more
- 8 foglie di menta
Metodo:
- Mescolare le more e la menta con lo sciroppo di zucchero in uno shaker
- Aggiungere tutti gli ingredienti e agitare con ghiaccio
- Filtrare in un bicchiere Old Fashioned con ghiaccio fresco.
- Guarnire con un rametto di menta e una mora infilzata in uno spiedino.
Lyre's Maniglia Lyrebird
Fragranti note di camomilla e pino si uniscono a elementi di rabarbaro e liquirizia per una bevanda che dice: "Sono il tuo huckleberry". Come ode all'uccello di mare, questo è davvero uno dei migliori mocktail vegani esistenti.
Avrai bisogno di:
- 45 ml Lyre's Acquavite di Agave Blanco
- 15mL Lyre's Italian Spritz
- 30 ml di sciroppo di mandorle premium
- Tajin o spezie messicane per guarnire
Metodo:
- Aggiungere gli ingredienti in uno shaker e agitare brevemente con ghiaccio.
- Filtrare in un piccolo bicchiere da vino o da tulipano senza stelo.
- Guarnire con tajin o spezie messicane.
Brindiamo!
