In ogni festa, ci sono sempre persone che si tengono alla larga dall'alcol, per una moltitudine di motivi diversi.
Con i liquori Analcolici Lyre's, potete contraccambiare la stessa esperienza di bevute celebrative con gli ospiti.
Angela, 35 anni, ha cercato di intrattenere con gli SpiritiLyre's Non Alcolici quando ha ospitato l'annuale riunione di famiglia.
"C'era una parente incinta, mia sorella, cui non piace bere alcolici e altri ospiti che erano gli autisti designati", ha detto.
"Era una giornata calda, così ho preparato un punch analcolico per tutti usando Lyre's Italian Orange. "
Il punch creato da Angela era ispirato agli spritz di vino, con succo di mela frizzante che fungeva da sostituto analcolico dello spumante.
"È stata un'occasione speciale, stavamo festeggiando la nostra famiglia e in queste occasioni ci piace organizzare qualcosa di diverso", ha detto.
"Ho preparato lo spritz in grandi bicchieri da vino in stile calice con tanti cubetti di ghiaccio e una fetta d'arancia.
"Aveva un aspetto magnifico e le bollicine ci davano quella sensazione frizzante".
Angela ha usato anche Lyre's Amaretti per realizzare una versione analcolica di un amarettosour, che di solito si affida all'albume d'uovo per la sua consistenza e l'aspetto cremoso e schiumoso.
"Siccome avevamo un ospite incinta, non potevo farlo con l'albume d'uovo".
"così ho scelto l'alternativa vegana, ed ho usato il succo di ceci al suo posto, e che fa la schiuma come l'albume d'uovo".
Anche se la sorella di Angela non è una gran bevitrice, è noto che di tanto in tanto le piace un White Russian.
"Un White Russian è normalmente Tia Maria e il latte, quindi l'abbiamo appena fatto con Lyre's Coffee Originale invece", dice.
"Eravamo curiosi di vedere se il liquore analcolico al caffè avrebbe funzionato con il latte, e in realtà era perfetto.
"Diceva che aveva lo stesso sapore di un normale russo bianco!
"E' andata molto bene, e siamo stati in grado di offrire alcune opzioni di lusso, invece di limitarci a bere le solite bibite analcoliche, come fanno i bambini. I non bevitori si sentivano molto inclusi".
Angela ha anche provato a fare un tiramisù senza alcool, utilizzando Lyre's Coffee Originale e Lyre's American Malt Spirito per fornire la ricchezza e l'intensità solitamente fornite dall'alcol.
"Penso che il contenuto di alcol si riduca comunque durante la cottura, ma è meglio per i nostri ospiti non bevitori avere la tranquillità di sapere che il liquore dolce che stanno sorseggiando è completamente privo di alcol, soprattutto quando sono in gravidanza o devono mettersi alla guida".
"I nostri ospiti si sono meravigliati che non contenesse alcolici - hanno detto che era il miglior tiramasu che avessero mai mangiato!
